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得了高血壓,喝純牛奶好還是喝酸奶好?

提供者:  來源:保定美森乳業有限公司,保定美森乳業官網,保定完達山,美森乳業,甄選牧場,泰芒,完達山酸奶   時間:2020-08-19  

隨著生活水平的提高,咱們國家的普通民眾喝牛奶已經不是什么稀罕事了。超市里面各種品牌的純牛奶和酸奶,那是琳瑯滿目啊。大家也普遍認為牛奶和酸奶的營養價值非常高。那么,對于高血壓患者來說,喝純牛奶好還是喝酸奶好呢?

可能大家覺得這應該不是一個問題,想喝哪種就喝哪種唄。就連小編自己也沒有仔細想過這個問題。但是最近無意間看了幾篇文獻,覺得非常有意思,和大家分享一下,希望對大家有所幫助。



牛奶富含優質蛋白和鈣,還有一些脂肪,是補充鈣和蛋白質的健康飲料。但是牛奶當中含有乳糖,有乳糖不耐癥的人喝不了牛奶。酸奶是用純牛乳為原料,經乳酸菌菌種發酵而制成的。乳酸菌將部分乳糖分解成乳酸,因此酸奶有酸味,也更加容易消化。酸奶不僅保留了牛奶的營養價值,而且含有益生菌,對身體的健康益處比牛奶更多。

以上都是理論分析,較真的學者除了理論分析,還要做具體的人體研究。例如美國和日本的科學家就研究了喝酸奶對高血壓患者的作用。咱們來看一下結果。




美國明尼蘇達大學的一項研究表明,長期有規律地喝酸奶的人得高血壓的風險更小。研究人員分析了2000名志愿者的飲食,跟蹤了15年,發現經常喝酸奶能降低31%患高血壓的幾率。研究人員分析,酸奶預防高血壓的作用可能和其中豐富的鈣有關,然而日本的一項研究提示酸奶對的作用可能復雜得多。

這項來自日本的研究顯示,不喝酸奶的高血壓患者開始每天喝酸奶12周之后,收縮壓平均下降了5~7mmHg。與此同時每天喝同樣數量l普通牛奶的高血壓患者,血壓卻沒有明顯變化。牛奶和酸奶的鈣含量差不多,如果是因為鈣的原因血壓降低,那么喝牛奶也應該有降血壓的作用。但是研究結果顯示喝牛奶降壓效果不如喝酸奶。顯然,酸奶對降血壓的作用是比較復雜的。



不管如何,高血壓患者可以適量喝酸奶,對穩定血壓是有好處的。何況還可以補充優質蛋白和鈣,益生菌也有助于改善腸道和免疫功能。當然,酸奶的降壓作用有限,不能替代降壓藥物。


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