良心面点师,举报店家冷冻包子二次销售,职能部门介入调查!

摘要:北京时间20191017关于【良心面点师,举报店家冷冻包子二次销售,职能部门介入调查!】的具体情况和说明,让www.wzyrcf.com新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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小张:我是3月份到这边上班的,主要在这边做包子,馅心这些的。

小张说的,他是几个月之前,在江都这家状元楼饭店里头做白案,主要负责做包子。上班不得多长时间,他就发现一个奇怪的情况。

小张:当时我们要做菜包子,结果说的不要包了,把冷库里头的包子拿出来。

小张:他们要我们把过年没有卖掉的包子,包装拆掉,然后进行分类,肉的,菜的分开卖。

小张给我们提供了一段当时他现场拍的视频,视频里头可以看到,包子跟包装盒子分开堆在了仓库两边。小张告诉我们,这些包子是饭店过年的时候做的,准备当年蒸销售的,没有卖掉就被送到了冷库保存,而它们最后大部分被卖到了幼儿园。

小张:一般包子冷冻保存可以半年,但是他的那个冷库,因为饭店有的时候差房东钱,房东就会断电,一断就是一两天,等于说这个包子实际上并不冷冻了,已经化了。

小张:我怕最后牵连到我,因为虽然是老板娘要我们做的,但是毕竟最后是我们经手的。

虽然小张提供了相关视频,但是最终事实认定还要政府部门呢,这块我们就跟住小张来到了江都市场监督管理局,小张向窗口部门进行了书面举报,工作人员表示,他们要对小张的举报进行调查,需要一定的时间才能做出最终的决定。这块一个月过去了,我们记者联系了江都市场监督管理局城南分局的负责人员。

江都市场监督管理局城南分局 工作人员:后来我们调查了,因为这个包子不是工厂生产的食品,没有生产日期,所以不好判断,后来我们也到仓库看了,里头没有库存包子了,不过我们发现有工作人员的健康证没有,我们提出责令改正,如果不改正的,就要罚款,后来到期之后,还是没有办健康证,我们就对他们进行了行政处罚。

市场监督局最终没有认定小张举报的大部分事实,不过通过这个事情,也给广大餐饮业主提个醒,食品安全关乎所有人,容不得半点闪失,千万不要为了利益铤而走险。另外我们相关单位在定点批量购买像包子这样冷冻食品的,也最好能够到冷库现场实地看看保存状况,毕竟吃到嘴里的东西,安全是第一位的。


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